new recipes every week
tuesday
thursday
ㅤ
ㅤ
Feel the Taste
الشاي المغربي بالنعناع – وصفة مغربية تقليدية أصلية
وصفة الشاي المغربي بالنعناع الشاي المغربي بالنعناع هو واحد من أكثر المشروبات المحبوبة في المغرب، ويُعد رمزًا للضيافة…
السفة المغربية التقليدية | وصفة السفة بالشعرية
السفة من أكثر الأطباق المغربية المحبوبة، وهي عبارة عن شعرية أو كسكس مطهو على البخار، يُحلى بشكل خفيف…
وصفة الحرشة المغربية – خبزة مسطحة تقليدية بالسميد
وصفة الحرشة المغربية الأصيلة الحرشة هي خبزة مسطحة مغربية تقليدية مصنوعة من السميد، تتميز بسطح مقرمش وذهبي من…
طريقة تحضير السفة المدفونة المغربية بالدجاج
وصفة السفة المدفونة المغربية الأصيلة السفة المدفونة من أشهر أطباق المناسبات والاحتفالات في المغرب. تجمع هذه الوصفة بين…
About Moroccan Cuisine
Cakes & Bakes
We Make The Best
Cake & Bakery Servvices
Moroccan cuisine is a celebration of tradition, flavor, and hospitality. Known for its rich spices, slow-cooked dishes, and vibrant colors, Moroccan food blends Arab, Berber, Andalusian, and Mediterranean influences into a unique culinary experience loved around the world. From fragrant tagines and fluffy couscous to fresh mint tea and handmade pastries, every dish tells a story passed down through generations.
At Taste of Morocco, we share authentic Moroccan recipes, cooking traditions, and the warmth of homemade meals so you can experience the true taste of Morocco from your own kitchen.
Our Blogs
Our Recent News & Blogs
-
طاجين الدجاج المغربي التقليدي
يُعد طاجين الدجاج المغربي من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ المغربي. فهو يُطهى ببطء مع التوابل الدافئة والخضروات وقطع الدجاج الطرية. ويُحضّر تقليديًا في قدر طاجين من الفخار، ولذلك يكتسب نكهات غنية وعميقة مع مرور الوقت. وغالبًا ما يُقدّم مع الخبز المغربي التقليدي، مثل وصفة المسمن. كما يمكن تقديمه إلى جانب الشاي المغربي بالنعناع للحصول على تجربة مغربية متكاملة. مكونات وصفة طاجين الدجاج المغربي المكونات دجاجة كاملةبصلبطاطسزيتونثومزنجبيلكركمزيت الزيتون طريقة التحضير أولًا، حضّري الدجاج والتوابل: جهّزي…
-
وصفة الحرشة المغربية – خبزة مسطحة تقليدية بالسميد
وصفة الحرشة المغربية الأصيلة الحرشة هي خبزة مسطحة مغربية تقليدية مصنوعة من السميد، تتميز بسطح مقرمش وذهبي من الخارج وقلب طري وهش من الداخل. تُحضّر من السميد الناعم والزبدة والحليب والقليل من السكر، وتُعد هذه الوصفة المغربية البسيطة من الأطباق المحبوبة بشكل خاص على مائدة الإفطار ووقت الشاي. وعلى عكس الخبز العادي، تتميز الحرشة بقوام متفتت قليلًا ونكهة غنية بالزبدة. وتُطهى تقليديًا في المقلاة حتى يصبح وجهاها ذهبيين بشكل جميل، مما يجعلها واحدة من أسهل…
-
البغرير مع أملو – وصفة مغربية تقليدية من البغرير ذي الألف ثقب
البغرير المغربي مع أملو هو مزيج لذيذ ومثالي للفطور أو لجلسة شاي بعد الظهر. ويُعرف البغرير أيضًا باسم فطائر الألف ثقب المغربية، إذ يتميز بقوامه الخفيف والهش والإسفنجي. وأثناء طهيه، تظهر مئات الثقوب الصغيرة على سطحه. ولهذا السبب، يمتص البغرير العسل والزبدة وأملو بشكل رائع. أما أملو فهو دهن مغربي تقليدي يُحضّر من اللوز المحمص وزيت الأركان والعسل. وعند الجمع بين هذين المكونين، تحصل على طبق بسيط ولكنه غني بالنكهات. بالإضافة إلى ذلك، يُستمتع بهما…