new recipes every week
tuesday
thursday
ㅤ
ㅤ
Feel the Taste
البغرير مع أملو – وصفة مغربية تقليدية من البغرير ذي الألف ثقب
البغرير المغربي مع أملو هو مزيج لذيذ ومثالي للفطور أو لجلسة شاي بعد الظهر. ويُعرف البغرير أيضًا باسم…
طاجين الدجاج المغربي التقليدي
يُعد طاجين الدجاج المغربي من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ المغربي. فهو يُطهى ببطء مع التوابل الدافئة والخضروات…
البصارة المغربية التقليدية (شوربة الفول المغربي)
البصارة هي واحدة من أكثر الأطباق المغربية التقليدية المحبوبة والمريحة. تُحضّر هذه الشوربة الكثيفة والكريمية من الفول المجفف…
المعقودة المغربية التقليدية المقرمشة – فطائر البطاطس
وصفة المعقودة المغربية التقليدية تُعد المعقودة في الواقع واحدة من أكثر أكلات الشارع المغربية شعبية، وهي تُحضَّر من…
About Moroccan Cuisine
Cakes & Bakes
We Make The Best
Cake & Bakery Servvices
Moroccan cuisine is a celebration of tradition, flavor, and hospitality. Known for its rich spices, slow-cooked dishes, and vibrant colors, Moroccan food blends Arab, Berber, Andalusian, and Mediterranean influences into a unique culinary experience loved around the world. From fragrant tagines and fluffy couscous to fresh mint tea and handmade pastries, every dish tells a story passed down through generations.
At Taste of Morocco, we share authentic Moroccan recipes, cooking traditions, and the warmth of homemade meals so you can experience the true taste of Morocco from your own kitchen.
Our Blogs
Our Recent News & Blogs
-
حلوى الجوهرة المغربية
الجوهرة هي واحدة من أرقى الحلويات التقليدية المغربية. وتُعرف أيضًا باسم بسطيلة بالحليب، أو Pastilla au Lait، أو كِطافة، أو الجوهرة. تجمع هذه الحلوى الرقيقة بين أوراق العجين الذهبية والمقرمشة وكريمة الحليب الناعمة، واللوز المحمص، والقرفة، وماء زهر البرتقال العطري. اسم الجوهرة (جوهرة) يعني «الجوهرة» أو «الحجر الكريم» باللغة العربية، وهذه الحلوى تستحق اسمها فعلًا. وعلى وجه الخصوص، فإن التباين بين العجين المقرمش والحشوة الكريمية يجعل كل لقمة مميزة. وترتبط الجوهرة تقليديًا بمدينة فاس والمطبخ…
-
طاجين لحم الضأن المغربي بالمشمش
طاجين لحم الضأن المغربي بالمشمش هو طبق شهي يجمع بين لحم الضأن الطري، والمشمش المجفف الحلو، والتوابل المغربية العطرية، وصلصة غنية ولذيذة. يُطهى لحم الضأن ببطء حتى يصبح طريًا ومليئًا بالنكهة، ثم يُضاف المشمش المجفف في نهاية الطهي للحصول على مزيج متوازن من النكهات الحلوة والمالحة. هذه الوصفة مثالية لعشاء عائلي في عطلة نهاية الأسبوع أو للمناسبات الخاصة. قدّمي الطاجين ساخنًا مع الخبز المغربي للاستمتاع بالصلصة الغنية. ما هو طاجين لحم الضأن بالمشمش؟ طاجين لحم…
-
طاجين اللحم البقري المغربي بالبرقوق
اكتشفي وصفة طاجين اللحم البقري المغربي بالبرقوق، طبق تقليدي يجمع بين اللحم الطري والتوابل العطرية والبرقوق الحلو واللوز المحمص والسمسم.